Reducir el consumo de sal es tan saludable como dejar de fumar, vea por qué

Cinco gramos, una cucharada pequeña, es la cantidad máxima para un día. En América Latina, el promedio está entre diez y doce gramos.

El consumo excesivo de sal está relacionado con el aumento de la presión arterial, uno de los principales factores de riesgo para infartos del corazón o del cerebro.

Además, abusar de la sal también se relaciona con daños en los riñones, osteoporosis, cáncer de estómago y obesidad, entre otros. 

No se debe contar solo lo que adiciona con el salero, el 80% de la sal que se consume a diario proviene de alimentos procesados, envasados, comidas instantáneas y condimentos.

Empiece por quitar el salero de la mesa, controlar el consumo de comidas procesadas y usar alimentos como ajo, limón, pimienta o ají para darle sabor a sus comidas.