En Colombia hay un pueblo conocido como la "capital mundial de la guayaba": cuál es y dónde queda

Este pueblo colombiano es conocido por albergar la mayor reserva de guayabas , aquel fruta tropical que proviene del árbol del mismo nombre, perteneciente al género Psidium y a la familia de las mirtáceas. Esta es conocida por su sabor dulce y un fuerte aroma con sus característicos tonos de color rosado, blanco, rojo, amarillo o anaranjado. El lugar que las cultiva es ideal para visitar, gracias a su clima agradable y la gente cálida que habita allí, quienes hacen de este municipio un lugar ideal para desconectarse y sumergirse en las tradiciones colombianas.

El lugar queda en Santander y es conocido como la“capital mundial de la guayaba”, este encantador pueblo de la Provincia de Vélez es el epicentro de la producción de bocadillos, un dulce típico que deleita a locales y visitantes. El clima agradable, junto con su gente cálida y hospitalaria, hacen de este municipio un lugar ideal para visitar en vacaciones. Su paisaje montañoso, atravesado por ríos cristalinos, es perfecto para actividades al aire libre como senderismo, exploración ecológica y visitas culturales.

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La "capital mundial de la guayaba" es Guavatá

En las montañas del sur de Santander, Colombia, se encuentra Guavatá, un pequeño municipio cuya fama trasciende fronteras gracias a un fruto insignia: la guayaba. Este pintoresco pueblo es conocido como "La capital mundial de la guayaba", título que se ha ganado por la calidad y cantidad de su producción, según lo expresado por la Gobernación de Santander. Además, este pueblo santandereano es el epicentro de uno de los bocados más representativos del país: el bocadillo veleño.

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Desde tiempos coloniales, Guavatá ha estado ligado al cultivo de la guayaba. Su privilegiada ubicación geográfica, con un clima cálido moderado y tierras fértiles, lo convierte en un lugar ideal para el crecimiento de esta fruta. Actualmente, el municipio produce más de 50.000 toneladas anuales, abasteciendo tanto mercados nacionales como internacionales. La producción de guayaba en Guavatá se caracteriza por su enfoque sostenible, ya que gran parte de los cultivos son silvestres y libres de agroquímicos.

Además de su vínculo con la guayaba, Guavatá conserva una rica herencia cultural que se refleja en sus festividades. Entre las más destacadas se encuentra la Fiesta del Santo Cristo, celebrada cada febrero. Miles de peregrinos llegan a la parroquia local para rendir homenaje al santo milagroso y renovar su fe. Cada agosto, los guavateños se reúnen para las Fiestas de San Isidro Labrador, donde las carrozas decoradas, las muestras folclóricas y los bailes populares llenan de alegría las calles. Estas festividades alternan con las Olimpiadas Guavateñas, un evento que fomenta la integración y la sana competencia a través del deporte.

¿Qué se puede hacer en Guavatá?

Uno de los mayores tesoros de Guavatá es el Santuario del Santo Cristo, una joya arquitectónica y religiosa que atrae a miles de peregrinos cada año, especialmente en febrero, cuando se celebran las festividades en su honor. Esta iglesia, que conserva su estructura original, no solo es un centro de turismo religioso, sino también un símbolo de la identidad cultural del municipio.

Para los amantes de la naturaleza, el sendero ecológico Itagua, situado en el Instituto Técnico Agropecuario, ofrece una experiencia inmersiva en medio de un entorno verde y vibrante. Otros sitios de interés incluyen el mirador La Peñuela, que regala vistas panorámicas impresionantes, y la cascada Los Bancos, un lugar ideal para disfrutar del agua fresca y el paisaje montañoso.

Por si fuera poco, el Parque Nacional de la Guayaba es un homenaje al fruto que ha sustentado a las familias guavateñas durante generaciones. Este espacio recreativo y cultural es el punto perfecto para aprender sobre la historia y la importancia económica de la guayaba en la región.

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La gastronomía es otro de los grandes atractivos. El piquete guavateño, un plato típico de la región, la chicha y los famosos bocadillos de guayaba son imprescindibles para quienes visitan este dulce destino. Los visitantes pueden participar en sus festividades, recorrer las fábricas de bocadillo, disfrutar del paisaje rural o simplemente dejarse envolver por la hospitalidad de su gente.

Cómo llegar a Guavatá, Santander

Guavatá se encuentra a aproximadamente 4 horas de Bucaramanga y es accesible desde diferentes puntos del país:
Desde Bogotá:

• Tome la autopista Norte en dirección a Tunja y luego desvíese hacia Chiquinquirá.
• Desde Chiquinquirá, continúe hacia Barbosa y finalmente diríjase hacia Guavatá.
• El tiempo estimado de viaje es de 6 a 7 horas, dependiendo del tráfico y las paradas.

Desde Bucaramanga:

• Salga de la ciudad en dirección al sur, tomando la carretera que conecta con Barbosa.
• Al llegar a Barbosa, tome la vía hacia Vélez y siga las señales que indican Guavatá.
• El recorrido total es de unos 242 kilómetros, con paisajes montañosos y clima agradable durante el trayecto.

En transporte público:

• Desde Bucaramanga o Bogotá, puede tomar un bus hacia Barbosa.
• En Barbosa, encontrará transporte local hacia Guavatá, como buses pequeños o taxis colectivos.