¿Cómo se hace la panela? Este es, paso a paso, el proceso de elaboración

A sus 89 años de vida y después de dudar por mucho tiempo sobre sus ventajas, Joaquín Alfonso Medina asegura haber encontrado la fórmula del éxito en la producción orgánica de panela, producto que, según él, ocupa gran parte de su finca.

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