Bloqueos por paro camionero podrían provocar la escasez de ciertos alimentos: ¿cuáles?

Al cumplirse 4 días de paro camionero en Bogotá y otras regiones de Colombia, motociclistas, taxistas y otros gremios se han unido a los bloqueos y manifestaciones contra el gobierno de Gustavo Petro como respuesta del alza en los precios del ACPM, un factor que ha generado descontento generalizado entre los sectores afectados.

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El reciente paro camionero en Colombia ha tenido un impacto en la disponibilidad de alimentos en todo el país, generando alteraciones en el transporte de mercancías esenciales, lo que ha llevado a las autoridades a implementar varias medidas para abordar las dificultades surgidas.

Para enfrentar la crisis, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ha tomado varias iniciativas clave:

• Corredores de abastecimiento: se ha solicitado la creación de corredores especiales para facilitar el tránsito de camiones que transportan alimentos y productos perecederos. Estas vías buscan garantizar que los suministros lleguen de manera oportuna y segura a su destino. 
• Puesto de mando unificado (PMU): se ha establecido un punto para supervisar la situación y coordinar los esfuerzos de respuesta. Este organismo está encargado de monitorear los bloqueos, coordinar rutas alternas y planificar contingencias para minimizar el impacto en el suministro de alimentos. 

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Sin embargo, pese a las medidas tomadas por parte de Gobierno nacional, el paro ha tenido variedad de efectos en lo que respecta a la cadena de suministro. Según Corabastos, la paralización de transportes ha reducido el flujo de camiones hacia Bogotá en un 30%. Esta disminución ha afectado la disponibilidad de ciertos productos esenciales en la capital y otras áreas del país:

• Frutas y verduras: debido a su alta perecibilidad, frutas y verduras frescas son particularmente vulnerables. Ejemplos incluyen manzanas, plátanos, tomates, y lechugas. 
• Productos lácteos: leche, queso, y yogur requieren refrigeración y transporte rápido para evitar su deterioro. 
• Carnes y pescados: carnes frescas, aves y pescados también son altamente perecederos y necesitan ser transportados bajo condiciones específicas de temperatura. 
• Pan y productos de panadería: aunque no son tan perecederos como otros productos, el pan y productos de panadería frescos pueden ser afectados por retrasos en el transporte. 
• Productos de charcutería y embutidos: al igual que las carnes, estos productos requieren un transporte adecuado para mantener su calidad y seguridad. 
• Alimentos procesados refrigerados: productos como comidas preparadas, pizzas congeladas y otros alimentos procesados que necesitan refrigeración pueden verse afectados. 

La escasez de productos ha provocado un aumento en los precios de los alimentos. Según datos de la Personería de Bogotá, los precios de las frutas han subido entre un 11% y un 60%, mientras que las verduras han visto incrementos de entre el 40% y el 60%.