Cuál es el momento más apropiado para tomar café: esto dice la ciencia

El café se ha consolidado como una de las bebidas más populares en todo el mundo. Su capacidad para estimular la atención gracias a la cafeína lo convierte en una opción predilecta para muchas personas. Esta bebida es especialmente valorada en contextos laborales, donde se requiere mantener altos niveles de concentración y productividad.>>> ¿Quién es Juan Valdez, la imagen icónica del café colombiano?El consumo de café, sin embargo, debe ser manejado con cuidado. Beberlo a altas horas de la noche puede resultar en insomnio para algunas personas. Por ello, muchos optan por tomarlo exclusivamente en horas del día en las que necesitan estar más despiertos.El momento adecuado para tomar caféInvestigaciones científicas sugieren que el momento óptimo para consumir café es entre las 9:30 y las 11:30 de la mañana. Durante este periodo, los niveles de cortisol, la hormona del estrés, comienzan a disminuir. La cafeína, al ser ingerida en este momento, puede proporcionar un aumento significativo en los niveles de energía sin interferir con el estado natural de alerta del cuerpo, que es mayor entre las 8:00 y las 9:00 de la mañana, según la Universidad de Sheffield.Una sola taza de café contiene suficiente cafeína para activar las células de la glándula pituitaria, lo que induce al cuerpo a un estado de alerta y promueve la producción de adrenalina. Este proceso biológico es lo que hace que las personas se sientan más despiertas y concentradas después de consumir café.>>> Los rostros que han encarnado a Juan Valdez, figura del café colombianoEl consumo de café ha sido objeto de diversos estudios que presentan puntos de vista variados sobre sus efectos en la salud. Algunos estudios indican que la cafeína puede aumentar el riesgo de problemas cardíacos. Sin embargo, hay especialistas que afirman que el consumo moderado de café, incluso hasta cuatro o cinco tazas al día, no resulta perjudicial para la salud del corazón.