¿Cerveza o gaseosa? Expertos responden cuál es la bebida menos dañina para su salud

En la búsqueda de opciones más saludables para acompañar las comidas o momentos de ocio, surge una pregunta común: ¿qué es más sano, una cerveza o una gaseosa? Para responder a esta interrogante, hemos consultado a expertos y aquí les traemos sus opiniones y análisis sobre los efectos de ambas bebidas en el organismo.

Comparación nutricional entre estas dos bebidas

Cerveza

La cerveza, una bebida alcohólica fermentada a base de cebada, agua, lúpulo y levadura, contiene una variedad de nutrientes. Según los expertos, una estándar (330 ml) tiene aproximadamente 150 calorías. Además, aporta pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio y el potasio.

Sin embargo, su contenido alcohólico puede tener efectos negativos si se consume en exceso, como el riesgo de enfermedades hepáticas y cardiovasculares. Un estudio de la Universidad de Harvard sugiere que el consumo moderado de cerveza puede estar asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas.

Gaseosa

Por otro lado, las gaseosas son bebidas carbonatadas que contienen agua, azúcar, colorantes y saborizantes artificiales. Una lata (355 ml) puede contener hasta 140 calorías, la mayoría provenientes del azúcar añadido. Los expertos señalan que el consumo excesivo está relacionado con problemas de salud como la obesidad, la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.

Además, las gaseosas carecen de nutrientes beneficiosos, lo que las convierte en una opción menos nutritiva. Investigaciones del Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos han demostrado que el consumo regular de bebidas azucaradas puede aumentar significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Beneficios y riesgos de la cerveza

Los expertos coinciden en que el consumo moderado de cerveza puede tener algunos beneficios para la salud. Por ejemplo, algunos estudios sugieren que puede mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

No obstante, es crucial consumirla con moderación, ya que el abuso del alcohol puede llevar a serios problemas de salud. Un estudio publicado en el British Medical Journal encontró que consumir correctamente estas bebidas, incluida la cerveza, puede estar asociado con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares.

Consecuencias del consumo de gaseosas

En contraste, las gaseosas no ofrecen beneficios significativos para la salud. Su alto contenido de azúcar y aditivos químicos puede contribuir a una serie de problemas de salud, incluyendo el aumento de peso, la resistencia a la insulina y la caries dental.

Los expertos recomiendan limitar su consumo y optar por alternativas más saludables como el agua o los jugos naturales. Un estudio de la Universidad de California en San Francisco encontró que el consumo regular de bebidas azucaradas está asociado con un mayor riesgo de obesidad y síndrome metabólico.