Almuerzos balanceados: 5 recetas rápidas y nutritivas para una dieta equilibrada

Comer rico y saludable es posible gracias a que existen recetas fáciles que puede preparar en casa y no le toman mucho tiempo de su rutina. Siempre se asocian los almuerzos balanceados con algo que toma mucho dinero y tiempo, pero no es así. El éxito está en encontrar variedad y equilibrio.Le puede interesar: Recetas para llevar al trabajo: una opción para cada día de la semanaLa clave para cocinar almuerzos balanceados es incluir una fuente de carbohidratos, una fuente de proteínas y una fuente de verduras. Los carbohidratos proporcionan energía, las proteínas ayudan a construir y reparar los músculos, y las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra. Por eso, comer saludable le ayuda a mejorar su salud, tener una piel más radiante, encontrar energía día a día, entre otros beneficios.Si desea comer un almuerzo balanceado, le listamos algunas recetas fáciles con diferentes tipos de proteínas para que elija la que más le guste. Puede ajustar estos platos a sus preferencias y así empezar a crear hábitos saludables.Recetas de almuerzos balanceadosPollo a la parrilla con papasIngredientes:Pechugas de pollo sin piel y sin hueso1 cucharada de aceite de oliva1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra1/2 cucharadita de ajo en polvo1/4 cucharadita de cebolla en polvo1/4 cucharadita de orégano seco1/4 cucharadita de tomillo seco1/4 cucharadita de romero seco1 libra de papas pequeñas, lavadas y cortadas por la mitadInstrucciones:Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.En un tazón grande, combine el pollo, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, el tomillo y el romero. Mezcle bien para cubrir el pollo.Coloque el pollo y las papas en la parrilla. Cocinar el pollo durante 10-15 minutos por lado, o hasta que esté bien cocido. Cocinar las papas durante 20-25 minutos, o hasta que estén suaves.Sirva el pollo y las papas inmediatamente.Le puede interesar: Recetas fáciles con pescado: 4 formas de preparar esta proteínaTacos de carne molidaIngredientes:1 libra de carne molida1 cebolla picada2 dientes de ajo picados1 cucharadita de comino1/2 cucharadita de orégano1/4 cucharadita de pimienta negra1/4 cucharadita de sal1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados1 lata (15 onzas) de tomates picados, escurridos1/2 taza de aguaTortillas de maízSu salsa favoritaGuarniciones, como lechuga, tomate, cebolla, cilantro y quesoInstrucciones:En una sartén grande a fuego medio, sofría la cebolla y el ajo durante 5 minutos, o hasta que estén suaves.Agregue la carne molida y cocine, revolviendo constantemente, hasta que se dore.Agregue el comino, el orégano, la pimienta negra y la sal. Cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto más.Agregue los frijoles negros, los tomates picados y el agua. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que la salsa espese.Sirva la carne molida en tortillas de maíz con su salsa favorita y guarniciones.Pescado a la plancha con verdurasIngredientes:2 filetes de pescado blanco, como tilapia, lubina o salmón1 cucharada de aceite de oliva1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimienta negra1/2 taza de verduras mixtas, como zanahorias, pimientos, cebollas o espárragosInstrucciones:Precaliente la plancha a fuego medio-alto.En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Frote la mezcla de aceite sobre los filetes de pescado.Coloque los filetes de pescado en la plancha y cocine durante 5-7 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidos.Mientras se cocina el pescado, cocine las verduras en una sartén a fuego medio durante 5-7 minutos, o hasta que estén suaves.Sirva el pescado con las verduras.Le puede interesar: Recetas fáciles con pescado: 4 formas de preparar esta proteínaCerdo asado con papas y zanahoriasIngredientes:1 libra de carne de cerdo, sin hueso y sin grasa1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de pimienta negra1/2 cucharadita de ajo en polvo1/4 cucharadita de cebolla en polvo1/4 cucharadita de orégano seco1/4 cucharadita de tomillo seco1/4 cucharadita de romero seco1 libra de papas, lavadas y cortadas en rodajas1 libra de zanahorias, peladas y cortadas en rodajasInstrucciones:Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.En un tazón grande, combine la carne de cerdo, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el orégano, el tomillo y el romero. Mezcle bien para cubrir la carne de cerdo.Coloque la carne de cerdo, las papas y las zanahorias en una fuente para hornear.Hornee durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que la carne de cerdo esté bien cocida y las papas y las zanahorias estén suaves.Sirva inmediatamente.Ensalada de garbanzos con aguacateIngredientes:1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados1 aguacate maduro, cortado en cubitos1/2 taza de tomates cherry, cortados por la mitad1/4 taza de cebolla morada picada1/4 taza de cilantro picado1 cucharada de jugo de limón1/2 cucharadita de sal1/4 cucharadita de pimienta negraInstrucciones:En un tazón grande, combine los garbanzos, el aguacate, los tomates cherry, la cebolla morada, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.Mezcle bien para combinar.Sirva inmediatamente o refrigere hasta por 3 días.