Precio de la papa hoy, miércoles 11 de diciembre de 2024, en Corabastos

El precio de la papa es un indicador crucial para la economía de muchos hogares y negocios en Colombia. Hoy, miércoles 11 de diciembre de 2024, en Corabastos, el principal centro deabastecimiento de alimentos en Bogotá, el valor del producto ha mostrado variaciones significativas debido a diversos factores. Desde las condiciones climáticas hasta los costos de transporte, cada elemento juega un papel en la determinación del precio final que paga el consumidor.

Estos precios reflejan una tendencia a la baja en comparación con los picos observados a principios de mes. Para los agricultores, estos valores son un reflejo de sus esfuerzos y desafíos diarios. La producción en Colombia enfrenta múltiples retos, desde el costo de los insumos hasta las condiciones climáticas adversas.

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Sin embargo, la resiliencia del sector ha permitido mantener una oferta constante en mercados como Corabastos. Es fundamental seguir monitoreando para entender mejor las dinámicas del mercado y prever posibles cambios que puedan afectar tanto a productores como a consumidores.

Colprensa

El boletín diario de costos indica que se encuentra de la siguiente forma hoy, miércoles 11 de diciembre:

Papa criolla

• El precio de la papa criolla lavada se encuentra en $220.000 el bulto y cada kilo tiene un valor de 4.400 pesos, lo cual deja la libra a $2.200.
• Por su parte, el precio de la papa criolla sucia se encuentra en $110.000 el bulto, lo que quiere decir que el kilo cuesta 2.200 pesos y la libra a $1.100.

Papa pastusa

• El bulto de papa pastusa quedó para este miércoles en $90.000. Cada kilo tiene un valor de 1.800 pesos, lo que deja la libra a $900.

Papa R12

• En Corabastos, el precio de la papa R12 industrial está en 110.000 pesos el bulto, es decir, cada kilo se encuentra a $2.200, libra a 1.100 pesos.
• El bulto de la papa R12 negra tiene un valor de $90.000, cada kilo a 1.800 pesos y la libra a $900.
• Por su parte, la papa R12 roja quedó costando $80.000 el bulto, lo que dejó el kilo a 1.600 pesos y el precio de la libra a $800.

Papa sabanera

• El bulto de este tipo de papa cuesta $120.000 en Corabastos, es decir, cada kilo tiene un precio de 2.400 pesos y la libra a $1.200.

Papa suprema

• Por su parte, la papa suprema tiene un valor de 70.000 pesos el bulto, lo que dejó el kilo a $1.400, libra $700.

Papa tocarre

• Por último, el costo de la papa tocarre quedó en 110.000 pesos el bulto, lo que deja el kilo a $2.200 y el precio de la libra a 1.100 pesos.

Vea aquí todos los precios en Corabastos hoy, miércoles 11 de diciembre de 2024

Factores que influyen en el precio de la papa

El precio de la papa en Corabastos está influenciado por varios factores. En primer lugar, las condiciones climáticas juegan un papel crucial. Las recientes lluvias en las zonas productoras han afectado tanto la calidad como la cantidad de la cosecha, lo que ha llevado a un aumento en los precios de algunas variedades. Además, la demanda estacional durante las festividades de fin de año también contribuye a la variabilidad de los precios.

Oferta y demanda

Son factores determinantes en la fijación de precios. Durante esta época del año, la demanda de papa aumenta debido a las celebraciones navideñas y de fin de año, lo que puede llevar a un incremento en los precios. Por otro lado, la oferta puede verse afectada por problemas logísticos y climáticos, como las lluvias intensas que dificultan la cosecha y el transporte.

Luis Trejo

Calidad del producto

Las papas de primera calidad, como la papa criolla limpia, tienen precios más altos debido a su mejor presentación y menor contenido de tierra. En contraste, las papas con mayor cantidad de tierra o defectos, como la papa criolla sucia, tienen precios más bajos.

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Impacto en los consumidores y comerciantes

El aumento en los precios de la papa tiene un impacto directo en los consumidores y comerciantes. Para los consumidores, esto significa un mayor costo en la canasta familiar, especialmente en un producto tan básico como la papa. Para los comerciantes, la variabilidad en los precios puede afectar sus márgenes de ganancia y su capacidad para mantener precios competitivos.

Estrategias para enfrentar la variabilidad de precios

Tanto los consumidores como los comerciantes pueden adoptar estrategias para enfrentar la variabilidad de precios. Los consumidores pueden optar por comprar en mercados locales o directamente a los productores para obtener mejores valores. Los comerciantes, por su parte, pueden diversificar sus proveedores y ajustar sus inventarios para minimizar el impacto de las fluctuaciones de precios.

FOTO: tomada de freepik

Perspectivas para el mercado de la papa

A corto plazo, se espera que los precios de la papa se mantengan altos debido a la demanda estacional y las condiciones climáticas adversas. Sin embargo, a medida que las condiciones climáticas mejoren y la oferta se estabilice, es probable que los precios comiencen a bajar. Los productores y comerciantes deberán estar atentos a estos cambios para ajustar sus estrategias de compra y venta.