Precio de la papa hoy, martes 12 de noviembre de 2024, en Corabastos

El precio de la papa es un indicador importante para la economía doméstica en Colombia, ya que este tubérculo es un alimento básico en la dieta de muchas familias. Hoy, martes 12 de noviembre de 2024, en la Central de Abastos de Bogotá (Corabastos), se ha registrado una ligera variación en los costos de las diferentes variedades de papa, reflejando las dinámicas del mercado y las condiciones de oferta y demanda.

Cabe destacar que aumento en el precio de la papa puede significar un mayor gasto en alimentos, afectando el presupuesto familiar. Por otro lado, una disminución en los costos puede aliviar la carga económica de los hogares, permitiendo destinar recursos a otros gastos necesarios.

El boletín diario de costos indica que se encuentra de la siguiente forma hoy, martes 12 de noviembre:

Papa criolla

• El precio de la papa criolla lavada se encuentra en $250.000 el bulto y cada kilo tiene un valor de 5.000 pesos, lo cual deja la libra a $2.500.
• Por su parte, el precio de la papa criolla sucia se encuentra en $150.000 el bulto, lo que quiere decir que el kilo cuesta 3.000 pesos y la libra a $1.500.

Papa pastusa

• El bulto de papa pastusa quedó para este martes en $90.000. Cada kilo tiene un valor de 1.800 pesos, lo que deja la libra a $900.

Papa R12

• En Corabastos, el precio de la papa R12 industrial está en 110.000 pesos el bulto, es decir, cada kilo se encuentra a $2.200, libra a 1.100 pesos.
• El bulto de la papa R12 negra tiene un valor de $90.000, cada kilo a 1.800 pesos y la libra a $900.
• Por su parte, la papa R12 roja quedó costando $80.000 el bulto, lo que dejó el kilo a 1.600 pesos y el precio de la libra a $800.

Papa sabanera

• El bulto de este tipo de papa cuesta $120.000 en Corabastos, es decir, cada kilo tiene un precio de 2.400 pesos y la libra a $1.200.

Papa suprema

• Por su parte, la papa suprema tiene un valor de 80.000 pesos el bulto, lo que dejó el kilo a $1.600, libra $600.

Papa tocarre

• Por último, el costo de la papa tocarre quedó en 110.000 pesos el bulto, lo que deja el kilo a $2.200 y el precio de la libra a 1.100 pesos.

Vea aquí todos los precios en Corabastos hoy, martes 12 de noviembre de 2024

Condiciones climáticas

Las condiciones climáticas juegan un papel crucial en la producción de papa. Las lluvias excesivas o las sequías pueden afectar significativamente los rendimientos de los cultivos, lo que a su vez impacta los precios.

ODEB

Este año, las lluvias intensas en algunas regiones productoras han reducido la oferta, contribuyendo al aumento de los precios.

Costos de producción en la papa

El aumento en los costos de producción, incluyendo fertilizantes y transporte, también ha influido en el precio de la papa. Los agricultores enfrentan mayores gastos para mantener sus cultivos, lo que se refleja en los valores finales para los consumidores.

Demanda del mercado

La demanda constante de papa en el mercado colombiano asegura que este producto mantenga su relevancia económica.

Durante festividades y temporadas altas, la demanda puede aumentar, llevando a incrementos temporales en los precios. Este fenómeno es común en los meses de noviembre y diciembre, cuando las celebraciones aumentan el consumo de alimentos tradicionales.

Impacto en los consumidores y agricultores

Para los consumidores, el aumento en el precio de la papa puede significar un ajuste en el presupuesto familiar. Este alimento básico en muchas recetas colombianas, y su encarecimiento puede llevar a buscar alternativas o reducir su consumo.

Sin embargo, la calidad y el valor nutricional de la papa la mantienen como una opción preferida en los hogares.

Luis Trejo

Para los agricultores, los precios más altos pueden representar una oportunidad para mejorar sus ingresos. No obstante, también enfrentan desafíos significativos, como el aumento en los costos de producción y la necesidad de adaptarse a las condiciones climáticas cambiantes.

La sostenibilidad de la producción de papa depende de la capacidad de los agricultores para innovar y gestionar eficientemente sus recursos.