Precio de la papa hoy, lunes 2 de diciembre de 2024, en Corabastos: ¿por qué subió el valor?

El mercado de Colombia es conocido por su dinamismo y variabilidad. Factores como la oferta y la demanda, las condiciones climáticas y los costos de transporte influyen directamente en los valores diarios de este producto esencial. Hoy, lunes 2 de diciembre de 2024, el precio de la papa en Corabastos reflejan estas fluctuaciones, ofreciendo una visión clara de la situación actual del mercado.

En Corabastos, la principal central de abastos de Bogotá, los precios de la papa pueden variar significativamente según el tipo y la calidad del producto. Este mercado es un termómetro crucial para entender las tendencias de precios a nivel nacional, ya que abastece a una gran parte de la población y a numerosos comerciantes minoristas. Por ello, es fundamental estar al tanto de los valores diarios para tomar decisiones informadas, tanto para los consumidores como para los productores.

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Corabastos

Hoy, los precios de la papa en Corabastos muestran una tendencia estable en comparación con semanas anteriores. Sin embargo, es importante analizar cada tipo de papa para comprender mejor las variaciones y su impacto en el mercado. El boletín diario de costos indica que se encuentra de la siguiente forma hoy, lunes 2 de diciembre de 2024:

Papa criolla

• El precio de la papa criolla lavada se encuentra en $260.000 el bulto y cada kilo tiene un valor de 5.200 pesos, lo cual deja la libra a $2.600.
• Por su parte, el precio de la papa criolla sucia se encuentra en $150.000 el bulto, lo que quiere decir que el kilo cuesta 3.000 pesos y la libra a $1.500.

Papa pastusa

• El bulto de papa pastusa quedó para este lunes en $90.000. Cada kilo tiene un valor de 1.800 pesos, lo que deja la libra a $900.

Papa R12

• En Corabastos, el precio de la papa R12 industrial está en 110.000 pesos el bulto, es decir, cada kilo se encuentra a $2.200, libra a 1.100 pesos.
• El bulto de la papa R12 negra tiene un valor de $90.000, cada kilo a 1.800 pesos y la libra a $900.
• Por su parte, la papa R12 roja quedó costando $80.000 el bulto, lo que dejó el kilo a 1.600 pesos y el precio de la libra a $800.

Papa sabanera

• El bulto de este tipo de papa cuesta $120.000 en Corabastos, es decir, cada kilo tiene un precio de 2.400 pesos y la libra a $1.200.

Papa suprema

• Por su parte, la papa suprema tiene un valor de 70.000 pesos el bulto, lo que dejó el kilo a $1.400, libra $700.

Papa tocarre

• Por último, el costo de la papa tocarre quedó en 110.000 pesos el bulto, lo que deja el kilo a $2.200 y el precio de la libra a 1.100 pesos.

Vea aquí todos los precios en Corabastos hoy, lunes 2 de diciembre de 2024

Factores que influyen en el precio de la papa

Las condiciones climáticas han jugado un papel crucial en la variabilidad de los precios de la papa. Las lluvias intensas y las heladas en las zonas de cultivo han afectado la producción, reduciendo la oferta y, por ende, aumentando los precios. Los agricultores han reportado pérdidas significativas en sus cosechas, lo que ha llevado a una menor disponibilidad del producto en el mercado.

De la misma manera, el

costo de los fletes es otro factor determinante en el precio de la papa. La inestabilidad en los precios del combustible y los problemas logísticos han incrementado los costos de transporte, lo que se refleja directamente en el precio final del producto en Corabastos. Los transportistas han tenido que ajustar sus tarifas para cubrir estos gastos adicionales, lo que ha generado un efecto en cadena en toda la cadena de suministro.

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Impacto en los consumidores y comerciantes

Para los consumidores, el aumento en el precio de la papa representa un desafío significativo. Este tubérculo es un alimento básico en la dieta de muchas familias colombianas, y su encarecimiento puede afectar el presupuesto familiar. Los compradores habituales de Corabastos han expresado su preocupación por la tendencia alcista de los precios y buscan alternativas para mantener sus gastos bajo control.

Por el lado de los comerciantes en Corabastos también se ven afectados por estas fluctuaciones. Aquellos que dependen de la venta de papa para su sustento han tenido que ajustar sus estrategias de compra y venta para adaptarse a los cambios en el mercado. Algunos han optado por diversificar su oferta, incorporando otros productos agrícolas para mitigar el impacto de los altos precios del alimento.

FOTO: Colprensa

Perspectivas futuras en el precio de la papa

En el corto plazo, se espera que los precios de la papa continúen siendo volátiles. Las condiciones climáticas seguirán siendo un factor impredecible, y cualquier cambio significativo podría afectar la producción y, por ende, los precios. Además, la situación económica general del país, incluyendo la inflación y los costos de transporte, seguirá influyendo en el mercado de la papa.

Para enfrentar estos desafíos, tanto los agricultores como los comerciantes están implementando diversas estrategias. Los agricultores están invirtiendo en tecnologías de cultivo más resistentes a las condiciones climáticas adversas, mientras que los comerciantes buscan optimizar sus cadenas de suministro para reducir costos. Estas medidas podrían ayudar a estabilizar los precios en el mediano plazo.