Precio de la papa hoy, lunes 18 de noviembre de 2024, en Corabastos

El precio de la papa es un indicador crucial para la economía doméstica en Colombia. Este tubérculo es un alimento básico en la dieta de muchas familias, y su costo puede influir significativamente en el presupuesto de los hogares. Hoy, lunes 18 de noviembre de 2024, en la Central de Abastos de Bogotá (Corabastos), se ha registrado una ligera variación en los precios de las diferentes variedades de papa, reflejando las dinámicas del mercado y las condiciones de oferta y demanda.

El aumento en los precios de la papa no solo afecta a los consumidores finales, sino también a los pequeños comerciantes y tenderos que deben ajustar sus márgenes de ganancia para mantenerse competitivos. En este contexto, es crucial entender las dinámicas del mercado y las razones detrás de estos cambios para poder tomar decisiones informadas.

Colprensa

En Corabastos, la fluctuación de precios es una constante debido a la variabilidad en la oferta y la demanda. Las recientes lluvias han afectado las cosechas, reduciendo la disponibilidad de papa en el mercado. Además, el aumento en los costos de transporte, impulsado por el alza en los precios de los combustibles, ha contribuido a este incremento.

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El boletín diario de costos indica que se encuentra de la siguiente forma hoy, lunes 18 de noviembre:

Papa criolla

• El precio de la papa criolla lavada se encuentra en $240.000 el bulto y cada kilo tiene un valor de 4.800 pesos, lo cual deja la libra a $2.400.
• Por su parte, el precio de la papa criolla sucia se encuentra en $130.000 el bulto, lo que quiere decir que el kilo cuesta 2.600 pesos y la libra a $1.300.

Papa pastusa

• El bulto de papa pastusa quedó para este lunes en $90.000. Cada kilo tiene un valor de 1.800 pesos, lo que deja la libra a $900.

Papa R12

• En Corabastos, el precio de la papa R12 industrial está en 110.000 pesos el bulto, es decir, cada kilo se encuentra a $2.200, libra a 1.100 pesos.
• El bulto de la papa R12 negra tiene un valor de $90.000, cada kilo a 1.800 pesos y la libra a $900.
• Por su parte, la papa R12 roja quedó costando $80.000 el bulto, lo que dejó el kilo a 1.600 pesos y el precio de la libra a $800.

Papa sabanera

• El bulto de este tipo de papa cuesta $130.000 en Corabastos, es decir, cada kilo tiene un precio de 2.600 pesos y la libra a $1.300.

Papa suprema

• Por su parte, la papa suprema tiene un valor de 75.000 pesos el bulto, lo que dejó el kilo a $1.500, libra $750.

Papa tocarre

• Por último, el costo de la papa tocarre quedó en 120.000 pesos el bulto, lo que deja el kilo a $2.400 y el precio de la libra a 1.200 pesos.

Vea aquí todos los precios en Corabastos hoy, lunes 18 de noviembre de 2024

Factores que influyen en el precio de la papa

El precio de la papa está influenciado por una serie de factores que van desde las condiciones climáticas hasta los costos de producción y transporte. En primer lugar, las condiciones climáticas adversas, como las lluvias intensas, pueden afectar las cosechas y reducir la oferta en el mercado. Este año, las lluvias han sido particularmente fuertes, lo que ha llevado a una disminución en la producción y, por ende, a un aumento en los precios.

Otro factor importante es el costo del transporte. El aumento en los precios de los combustibles ha encarecido el transporte de productos agrícolas, incluyendo la papa. Este incremento en los costos se refleja directamente en el precio final del producto en el mercado. Además, la infraestructura vial en algunas regiones del país no es la óptima, lo que también contribuye a aumentar los costos de transporte.

Foto de referencia: Colprensa

Impacto en los consumidores y comerciantes

El aumento en el precio de la papa tiene un impacto significativo en los consumidores y comerciantes. Para los consumidores, especialmente aquellos de bajos ingresos, el aumento en el precio de un alimento básico como la papa puede representar una carga económica considerable. Esto puede llevar a una reducción en el consumo de papa y a la búsqueda de alternativas más económicas.

Por otro lado, los comerciantes también se ven afectados por estos aumentos de precios. Los pequeños tenderos y vendedores en mercados locales deben ajustar sus precios para mantener sus márgenes de ganancia, lo que puede resultar en una disminución en las ventas. Además, los comerciantes deben lidiar con la incertidumbre de los precios, lo que dificulta la planificación y la gestión de inventarios.

Luis Trejo

Perspectivas futuras del mercado de la papa

A pesar de los desafíos actuales, hay algunas señales positivas en el horizonte. Se espera que la situación climática mejore en las próximas semanas, lo que podría llevar a un aumento en la producción de papa y, por ende, a una estabilización de los precios. Además, el gobierno ha anunciado medidas para apoyar a los agricultores y mejorar la infraestructura de transporte, lo que podría ayudar a reducir los costos y mejorar la disponibilidad de productos agrícolas en el mercado.