Cacao colombiano es galardonado como el mejor del mundo

En el concurso Internacional Cacao of Excellence, realizado en Ámsterdam, Países Bajos, el cacao colombiano fue galardonado como el mejor del mundo. De hecho, le otorgaron la categoría ‘oro’. Seis recetas de postres saludables y dulces que puede disfrutar en su dietaLa Federación Nacional de Cacaoteros explicó que la mezcla de cacao colombiano seleccionada, la ganadora, contiene “los clones Fedecacao Arauquita 5, FEAR-5 y Fedecacao San Vicente 41, FSV-41”.Gracias los más de 30 años de investigación por parte de Fedecacao (Fondo Nacional del Cacao), esta deliciosa mezcla ha recibido otros premios en el concurso más prestigioso del mundo.La federación agradeció a la Corporación Canadiense y Alemana por hacer posible mostrar y resaltar el trabajo de los cacaocultores colombianos. Y, también, hizo una mención especial a los cacaocultores que hacen parte de WORKAKAO, quienes pertenecen al departamento del Meta. Allí, cinco municipios se han destacado por su labor: Guamal, El Dorado, Cubarral, Granada y El Castillo.Con gran orgullo y felicidad, la federación recalcó que Colombia “tiene el mejor cacao del mundo” y que recibir este premio “como el 'MEJOR' consolida la política colombiana de fomentar los cacaos finos de sabor y aroma”.¿Qué es Cacao of Excellence?Según su página web, es una organización sin fines de lucro liderada por la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical que busca empoderar a los pequeños productores de cacao para fomentar su rentabilidad.Receta para preparar pandebonos: siga aquí el paso a paso