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En entrevista con Noticias Caracol, Juan Manuel Barrientos, chef del reconocido restaurante El Cielo habló de la mala hora que vive su gremio por la pandemia del coronavirus.
Según el colombiano, su industria no ve con esperanza el futuro, pues no les han dado luz verde para la reapertura.
Además, se han perdido cerca de un millón de empleos y alrededor de 28 mil restaurantes cerraron sus puertas por la crisis.
“Los restaurantes fuimos olvidados por el gobierno (…) uno no sabe si cerrar definitivamente o seguir esperando”, lamentó Juan Manuel.
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El chef confesó que despidió a 200 personas, otras 50 están en licencias no remuneradas y solo 50 se mantienen trabajando con domicilios.
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