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¿Por qué se desecha tanta comida en buen estado en las centrales de abastos?

Los vendedores de las centrales de abastos desechan una gran cantidad de alimentos diariamente, pero algunas manos se dedican a recuperar cerca de 8 toneladas de comida para dársela a quienes más lo necesitan. Vea los detalles en 'A la calle'.